先日、お部屋に漂う梅の良い香りに包まれながら「梅仕事」を習いました。

若手スタッフは水引の仕事だけではなく

四季折々の季節の手仕事やお料理など先輩職人から色々な事を教わっています。

透き通った氷砂糖と青梅の爽やかな色彩に癒されます。

出来上がりが楽しみです！